Dumasova spalovací metoda má několik nesporných výhod od starší metody dle Kjeldahla: Je daleko rychlejší, levnější, bezpečnější a bez toxických odpadů. Avšak je zde ještě stále debata, která ze dvou způsobů použití Dumasovi metody je lepší: Verikální nebo horizontální uspořádání spalovací pece. Chemici LECO, odhodlaní vyřešit otázku, která metoda je přesnější a nabízí nejvíce výhod, analyzovali mnoho typů vzorků pomocí FP828 a FP928.
Více informací a podrobný rozpis výsledků a pohled na další vzorky použité v tomto experimentu najdete v článku Michaela Jakoba ve vydání eFOOD-Lab International ze září 2021.
Přečíst článek!