Skuteczna analiza produktów mlecznych
Analiza produktów mlecznych jest ważną częścią portfolio produktów LECO do analizy żywności. Systemy LECO kontrolują jakość, bezpieczeństwo żywności i wartości odżywcze mleka i produktów mlecznych. Oznaczanie wilgotności/popiołu/białka jest szybkie i dokładne zarówno w matrycach płynnych jak i stałych. Mleko surowe, śmietana, twaróg, mleko w proszku lub ser – nie wymaga specjalnej przygotowania próbek zachowaniu przy niskich kosztów analizy.
Najważniejsze cechy:
- Oznaczanie zawartości wilgoci/wody/suchej masy
- Zawartość popiołu/minerałów
- Analiza białka metodą Dumasa jako alternatywa metody Kjeldahla
Więcej informacji o tym co zyskujesz analizując żywność z LECO.
Po przesłaniu formularza otrzymujesz bezpłatny dostęp do naszego kompendium not aplikacyjnych oraz innych publikacji związanych z analizą mleka i przetworów mlecznych – wszystkie informacje w jednym miejscu:
+ Oznaczanie azotu/białka w mleku i produktach mlecznych
+ Oznaczanie azotu/białka w piwie
+ Oznaczanie wilgoci w serze
+ Oznaczanie całkowitej zawartości części stałych w mleku
+ Azot/białko w mleku i soku
+ Atrakcyjna cenowo analiza wilgotności pierwotnej produktów mlecznych
