Analiza elementarna, Separation Science oraz newsy o metalografii firmy LECO

Analiza mleka i produktów mlecznych z pomocą LECO

marca 16, 2022

Skuteczna analiza produktów mlecznych

Analiza produktów mlecznych jest ważną częścią portfolio produktów LECO do analizy żywności. Systemy LECO kontrolują jakość, bezpieczeństwo żywności i wartości odżywcze mleka i produktów mlecznych. Oznaczanie wilgotności/popiołu/białka jest szybkie i dokładne zarówno w matrycach płynnych jak i stałych. Mleko surowe, śmietana, twaróg, mleko w proszku lub ser – nie wymaga specjalnej przygotowania próbek zachowaniu przy niskich kosztów analizy.

Read More…

Piece pionowe a piece poziome: Metoda Dumasa do oznaczania białka

października 20, 2021

Metoda Dumasa ma kilka zalet w porównaniu z metodą Kjeldahla: jest znacznie szybsza, generuje znacznie niższe koszty operacyjne, nie ma w niej rzeczywistych problemów z bezpieczeństwem ani wytwarzania toksycznych odpadów. Trwa jednak debata, które z dwóch głównych podejść do metody Dumasa jest lepsze: piec do spalania pionowego czy poziomego. Zdeterminowani, aby rozstrzygnąć, która metoda jest bardziej precyzyjna i daje najwięcej korzyści, chemicy LECO przeanalizowali wiele rodzajów próbek zarówno w analizatorze FP828, jak i FP928.

Read More…