Novità LECO su analisi elementale, scienza della separazione e metallografia

Analisi di prodotti caseari con LECO

marzo 14, 2022

Un processo di analisi efficiente dei prodotti caseari

L’analisi dei prodotti caseari è una parte importante della linea di prodotti LECO dedicata alle analisi alimentari. Una determinazione di Umidità/Ceneri/Proteine, precisa, veloce e accurata in matrici solide e liquide come latte, panna, latte in polvere o formaggi senza trattamento campione e con un basso costo di analisi è una richiesta pressante.

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Forni verticali od orizzontali: il metodo Dumas per la determinazione delle proteine

ottobre 20, 2021

Il metodo Dumas presenta diversi vantaggi rispetto al metodo Kjeldahl: è molto più veloce, con costi operativi inferiori, nessun reale problema di sicurezza e nessun rifiuto tossico prodotto. Tuttavia, c'è un dibattito su quale dei due approcci principali al metodo Dumas sia migliore: un forno a combustione verticale od orizzontale. Determinati a risolvere la questione su quale metodo sia più preciso e offra i maggiori vantaggi, i chimici LECO hanno analizzato molti tipi di campioni sia in FP828 che in FP928.

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